こんにちは、きりんです。
先日京都駅付近で小腹がすいたので、前から美味しいと友達から聞いていたパン屋さん「メゾンカイザー」へ寄りました。
2019年1月に、京都初出店ということでオープンしたパン屋さんです。
JR京都伊勢丹地下1階出てすぐの所にあって、すごく便利です。
メゾンカイザー
世界20ヶ国およそ150店舗を展開し、日本でも30店舗以上出店されているパリ発のパンベーカリーです。
こだわりの小麦粉とたっぷりの高品質バターを使用し、天然酵母の製法によるパン作りをされていて、パンの消費量屈指の京都でも人気のお店です。
伊勢丹地下1F館内はけっこう人がいたのですが、出てすぐの店の前は人通り少なかったです。
コロナの影響で店内には至る所にアルコール消毒がおいてあり、パンも紙袋・ナイロン袋入りです。
イートインのカフェにもお客様が1．2名しかいなかったので、店内が広いせいか静かに感じました。
人がごちゃごちゃいるのは好きじゃないので居心地がよく、中のカフェで食べようかと思いましたが、今回は時間がなく持ち帰りです。
きりんはハード系のパンが好きなんですが、たまたま人気のパンをみると、
人気1位 さつまいものパン（PATAE DOUCE)
人気2位 いちじくのパン(PAIN AUX FIGUES)
人気の1位2位が、ハード系のパンだったので両方購入。デザートは大好きなピスタチオのエクレアにしました♡
食べてみた感想
さつまいものパン（PATAE DOUCE)
サツマイモといったら秋のイメージなので、なぜこれが1位なのか不思議だったんですが、
一見固そうに見えるんですが、すごくもっちりしています！！フワフワというより、もっちり。
中は小さめにカットされたサツマイモの甘露煮が練りこまれていて、ほのかな自然の甘みが美味しかったです。
半分はトーストして食べてみたんですが、クラストがカリカリ、中はそのままもっちりでこれまた美味しかった！！
いちじくのパン(PAIN AUX FIGUES)
こちらは翌日の朝食べました。時間経っても、もっちりのままです。
中のドライいちじくあんまり発見できなかったんですが、どうやらメゾンカイザーは黄色のいちじくを使っているとのこと。（生地と同化されていたのね）
食べるといちじくのプチプチした食感と、自然な甘酸っぱい甘みが感じられました。
エクレア（ピスタチオ）
まったりとした洋風な甘みが欲しかったので、パンではなくエクレアにしました。中にびっしりピスタチオのクリームが！！♡
ものすごく濃厚で、ピスタチオ独特の風味がめちゃウマ♡でした。
主婦きりんのまとめ
今回は、自分の好みのハード系のパンを購入しました。
けっこう種類があったんですが、皆が好む味が気になり人気1位2位の「さつまいものパン」「いちじくのパン」にしてみました。
どちらも外のクラストはカリカリ、中は生地がしっかり詰まっていてフワフワというよりもっちりした食感です。
ほのかな自然の甘みが、食べやすくて美味しいパンでした。
ただ、人気1位、2位が共にハード系？あんなに何種類ものパンがあるのに？？と正直思ってしまいました。
違うタイプのパン、もしくはお店のおすすめを知りたかったかな～。（ネットで調べろって？）
エクレアは、きりんの場合ピスタチオの味が好きなので大満足の美味しさでしたよ！！
